煎茶講座を開催しました。

10/14（土）に当社モデルハウスを使って煎茶講座を開きました。

午前と午後の部で定員を少しオーバーしましたが、無事終えることができました。

講師は煎茶道の総師範である望月希美さん。

丁寧な解説と浅蒸と深蒸のそれぞれの茶葉に温度を変えてのテイスティング、そして淹れ終わった後の茶葉にポン酢を少しかけて食すなど興味深い内容の連続。

普段何気なくお茶をいただいていましたが、煎茶の世界もとても深いものだと実感しました。

講座で使用した茶葉の生産地の茶園も紹介いただいたので、ぜひ訪ねてみようと思います。